La betterave à sucre dans le monde.
Auteurs : Touchette, PatrickCollaborateurs : Université Laval., Faculté des sciences de l'éducation
La culture de la betterave à sucre représente un marché mondial majeur. Avec l'augmentation du prix du pétrole, la pollution que génère cette ressource et son éventuelle rareté, le sucre se trouve un nouveau marché : remplacer le pétrole en tant que source d'énergie. L'élève explore, dans cette SAÉ, les concepts prescrits du thème dans ce contexte réel pour ainsi comprendre les aspects technoscientifiques entourant la culture des plantes à sucre et permet de proposer des solutions plus éclairées à ce problème dans le monde. Pour accéder à toutes les informations sur cette SAÉ, on en consulte les quatre onglets.
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